夜時メニュー
豚足の丸焼き
豚足をじっくりと焼き上げた、外はパリッと、
中はとろけるような食感が楽しめる絶品料理です。
低温でじっくりと火を通すことで、コラーゲンたっぷりの豚足が柔らかくなり、
噛むごとに旨味があふれ出します。表面はこんがりと焼かれており、
香ばしさが食欲をそそります。シンプルに塩や特製ダレでいただくのも良し、
薬味を添えてさっぱりと楽しむのもおすすめです。
豚足は栄養価も高く、特に美容に良いと言われるコラーゲンが豊富。
ビールや焼酎との相性も抜群で、居酒屋の定番メニューとしても人気があります。
ぷるぷるとした食感と香ばしい風味がクセになる一品です。