夜時メニュー
炙りチャーシューメンマ
チャーシューメンマは、ジューシーなチャーシューと
コリコリとしたメンマが絶妙に組み合わさった、
シンプルながらも贅沢な一品です。
濃厚な醤油ベースの味付けがチャーシューの旨味を引き出し、
メンマのシャキシャキした食感がアクセントとなり、
食欲をそそります。ご飯のおかずとしてはもちろん、
お酒のおつまみにも最適です。ラーメンに添えるだけでなく、
単体でも十分な満足感が得られる、やみつきになる美味しさです。
チャーシュー
タカハタポーク使用
数日間特製ダレに漬け込んで熟成させ低温ローストにしてます
豚バラ肉と肩ロース肉の2種類使用です